绿菜花空茎是指产品花球的主茎有空泛，主要是在花球成熟期构成的。空泛外表木质化，成褐色，但不腐朽。
一、空茎发生的原因：1是缺硼，这是绿菜花发生空茎的根本原因。2是绿菜花成长过程中，特别是花球构成过程中成长过快。3是花球成长期缺水或洒水不妥。4是采收过晚。5是与种类有关。
1、选用不易空茎的种类。如：夸姣西兰花，冠军西兰花，绿美二号西兰花等种类
2、合理施用硼肥。对缺硼的土壤，可每亩施用0.75公斤硼肥作底肥，再用0.75公斤硼肥进行根外追肥
4、在花球构成期：一要操控N肥用量、增施p、k肥，二要把温度调理在15℃-22℃，避开25℃以上的继续高温。避免在花球构成期N肥过多和继续高温而引起花球成长过快，构成空茎。
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